Projekt PIKNIK: Cynamonowe placuszki z rabarbarem

9:29:00 AM

W końcu doczekaliśmy się pięknego weekendu! Oczywiście znając życie zaraz 
będę narzekać, że jest ZA gorąco - dzisiaj jednak mam zamiar wykorzystać ten
dzień na spotkania z rodziną i piknik! Zapraszam Was więc na jeden z moich
ulubionych przepisów na letnie placuszki z rabarbarem :) Oryginalny przepis 
pochodzi oczywiście z ukochanych Moich Wypieków.



Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki ksylitolu lub 3 zwykłego cukru
  • 1 szklanka gęstej kwaśnej śmietany (będą równie dobre z jogurtem, kefirem lub maślanką)
  • pół szklanki mleka
  • 2 jajka
  • około 35 dag rabarbaru, obranego i pokrojonego w grubsze plasterki
Przesiane składniki suche łączymy z mokrymi i mieszamy. Ciasto nakładamy łyżką. Placuszki smażymy tradycyjnie, na rozgrzanej patelni - ja na niewielkiej ilości oleju kokosowego.


Połączenie słodkiego ciasta cynamonowego z kwaśnym rabarbarem jest niesamowite,
placuszki smaży się szybko i najlepiej smakują oprószone cukrem pudrem. Od dzisiaj, przez
całe lato raz w tygodniu będzie pojawiał się u mnie przepis z cyklu Projekt Piknik - 
przepisy na dania, które cudownie smakują zjadane na powietrzu - nawet zimne :)


 Robiliście już w tym sezonie piknik? Co zabieracie do koszyka? 
Wspaniałego weekendu! :)


Sprawdź też

18 komentarze

  1. Pysznie wyglądają, aż mnie naszło na takie placuszki ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. 20 minut roboty - jak się ma rabarbar :D

      Usuń
  2. Mmmm.. uwielbiam cynamon :)

    OdpowiedzUsuń
  3. wyglądają genialnie a rabarbar nadaje super kwaskowości, uwielbiam

    OdpowiedzUsuń
  4. Apetyczne! Bardzo lubię dodatek rabarbaru czy w soku czy w kompocie, więc na placuszki z nim również się skuszę;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dla mnie konfitury z truskawkami i rabarbarem to jedno z fajniejszych połączeń :))

      Usuń
  5. Rabarbaru niestety nie mam :( ale chętnie takie placuszki bym zjadła! może wybiorę się na rynek, bo smaka mi narobiłaś! ;P

    OdpowiedzUsuń
  6. Czy umiesz zrobić naleśniki? Może na blogu jest jakiś przepis? Będę wdzięczna - nie umiem ich robić, ale bardzo lubię jeść;).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jasne - mogę zrobić nawet dwie wersje - zapraszam w tygodniu! :))))

      Usuń
  7. Mmmm wygladaja super :) ja na wypieki nie znajduje czasu ale za to codziennie przygotowuje sobie owocowe koktajle :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj koktajle to i moja wielka miłość :D

      Usuń
  8. Zjadłabym sobie, przepis nieskomplikowany więc spróbuję :)
    Slinka cieknie!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...