Mokry czekoladowiec

11:00:00 AM

Czasem nachodzi mnie absolutnie nieziemska ochota na coś jeszcze bardziej czekoladowego od samej czekolady...
Wtedy sięgam do mojego ulubionego przepisu na mokrego czekoladowca - ciasto jest bardzo wilgotne, w dodatku nie dodaje się tutaj proszku do pieczenia!

Składniki:
6 jajek
125g masła
250g gorzkiej czekolady
1/4 kg cukru 
1/3 kg mąki 

Przyrządzanie:
W dużej szklanej misce postawionej na garnku z gotującą się wodą roztopić masło z gorzką czekoladą.Oddzielić żółtka od białek i utrzeć je razem z cukrem. Żółtka dodawać po łyżce do czekolady z masłem i dokładnie połączyć. Dodać mąkę, później białka i delikatnie wymieszać. Gotową masę przelać do tortownicy obtłuszczonej i wysypanej kakao zamiast bułki tartej. Piec w 165 stopniach przez 45 min. 

Poniższe ciacho przygotowałam na bardzo dużej foremce i wymagało krótszego pieczenia - 35 min. zazwyczaj więc wychodzi prawie 2x grubsze :-) tym razem miałam za zadanie wykarmienie połową formy część znajomych męża z pracy, więc zdecydowałam się na większą formę.


Smacznego! :-)


Wpis dedykowany jest GaTTcie i jej maleństwu <3



Sprawdź też

11 komentarze

  1. Jej a dzisiaj za mną tak chodzi coś czekoladowego...! Wygląda przepysznie!

    OdpowiedzUsuń
  2. Mmm uwielbiam takie mokre czekoladowe ciasta.

    OdpowiedzUsuń
  3. Też mnie naszła ochota na coś czekoladowego:) Cudo!

    OdpowiedzUsuń
  4. Koniecznie upiekę! jak tylko skoczę do sklpeu po czekoladę, wyglada przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czy gorzką czekoladę można zastąpić mleczną? Nie przełknę gorzkiej :( Tylko czy wtedy ciasto nie będzie za słodkie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cukru do ciastadodaje sie tak duzo, ze nie ma mowy, ze bedzie za mało słodkie :) dodatkowo jest baaaardzo sycące ;)

      Usuń
    2. Aha :) Spróbuję, może uda mi się przełamać :) Jak zrobię - dam znać :)

      Usuń
  6. Fajne ciacho. Musi być pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  7. Powiedz mi, że na górze ta czekolada wychodzi taka lekko krucha?;> To coś w stylu ciasta brownie?;>
    Bo mam już od dłuższego czasu ochotę na coś takiego mega czekoladowego i nie da mi to spokoju dopóki nie zaspokoję tego smaku !:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiesz, taka rzeczywiście bardzo lekko krucha - to nie jest typowe brownie, ale chęć na czekoladę zaspokoisz po 2 kawałkach - niesamowicie sycące jest ;)

      Usuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...